長野県箕輪町の「赤蕎麦の花盛り」 信州伊那高原、標高９００M・４．２haの広い敷地には、９月下旬から１０月上旬まで、日本では珍しい赤いそばが辺り一面花をつけます。遠くヒマラヤの地から持ち帰られた赤いそばの実は、品種改良により「高嶺（たかね）ルビー２０１１」と名づけられました。 遊休地の活用と名物作りのため、「高嶺ルビー」という赤い花の咲くそばを標高９００m、東京ドームほどの広さ約４．２haの広大な畑で栽培しています。 今では、近隣で有数の観光地となり、毎年９月下旬ころから１０月上旬ころまで一面赤いじゅうたんのように華麗に咲き乱れます。

長野県箕輪町の「赤蕎麦の花盛り」
信州伊那高原、標高９００M・４．２haの広い敷地には、９月下旬から１０月上旬まで、日本では珍しい赤いそばが辺り一面花をつけます。遠くヒマラヤの地から持ち帰られた赤いそばの実は、品種改良により「高嶺（たかね）ルビー２０１１」と名づけられました。
遊休地の活用と名物作りのため、「高嶺ルビー」という赤い花の咲くそばを標高９００m、東京ドームほどの広さ約４．２haの広大な畑で栽培しています。
今では、近隣で有数の観光地となり、毎年９月下旬ころから１０月上旬ころまで一面赤いじゅうたんのように華麗に咲き乱れます。